hacia la ecología, la salud natural y el conocimiento
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El vegetarianismo además de ser un régimen alimenticio cuyo principio es la abstinencia de carne, también es un estilo de vida que rechaza otras formas de utilización de los animales ya sea para producir bienes de consumo y para la diversión humana.
Un festin no es tal, a menos que empiece cada invitado con muchos dientes de ajo. Este fino afrodisíaco que abre el apetito para el posterior jolgorio.
Quintus Horacio, poeta romano, c.65 a.C.