Esta variante del popular fruto gana relevancia por sus 7 beneficios para la salud.
Los arándanos secos son una opción deliciosa y práctica para incorporar a tu dieta diaria. A pesar de su pequeño tamaño, este fruto deshidratado conserva la mayoría de sus nutrientes, ofreciendo 7 beneficios para la salud. Investigaciones recientes compararon los nutrientes de diferentes presentaciones de arándanos, y aunque el proceso de secado puede afectar algunos componentes naturales, los arándanos secos mantienen una cantidad considerable de compuestos beneficiosos.

Los 7 beneficios de comer arándanos secos

Un estudio científico publicado en la revista Journal of Food Science comparó los nutrientes de diferentes presentaciones de este superalimento, como el jugo, la salsa y las variantes secas endulzadas. La investigación reveló que las técnicas de procesamiento pueden afectar los componentes naturales como las antocianinas debido a la separación física, la degradación térmica o la oxidación. A pesar de esto, los arándanos secos aún contienen proantocianidinas, lo que indica que conservan beneficios para la salud, según el portal de Mejor con salud.

1. Contribuyen a una mejor digestión Los arándanos secos siguen siendo una excelente fuente de fibra dietética, lo que ayuda a mejorar la digestión. Un trabajo de 2016 indicó que la fibra presente en los arándanos secos también puede reducir la presión arterial, los niveles de colesterol y mejorar la sensibilidad a la insulina.
2. Puede reducir infecciones urinarias Según un estudio publicado en la revista Nutrition Journal, consumir arándanos secos endulzados puede disminuir la incidencia de infecciones urinarias en mujeres propensas a estas afecciones. Además, otro trabajo sugiere que combinar extracto de arándano con antimicrobianos naturales, como los derivados del aceite de coco y del aceite esencial de orégano, mejora la eliminación de bacterias causantes de estas infecciones.
3. Beneficios para la salud cardiovascular Las propiedades de los arándanos secos pueden reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, como la hipertensión. Un estudio de 2020 encontró que podrían ser efectivos para controlar el índice de masa corporal y los niveles de colesterol bueno. Además, un trabajo de 2022 demostró mejoras en la función del corazón y los vasos sanguíneos tras el consumo de polvo de arándanos durante un mes.
4. Podrían frenar la expansión de células cancerígenas Las antocianinas, procianidinas y flavonoles presentes en los arándanos tienen efectos potenciales en la prevención del cáncer. Un estudio de 2018 sugiere que estos nutrientes pueden ralentizar el crecimiento de células cancerosas y evitar su propagación, aunque se requiere más investigación al respecto.
5. Mejoran la salud bucal Las proantocianidinas de los arándanos tienen efectos protectores contra enfermedades bucales, como caries y periodontitis, debido a sus propiedades antiadhesivas y antimicrobianas, que impiden la adherencia de bacterias a los dientes. Sin embargo, este es un campo de investigación en desarrollo y no debe reemplazar las consultas y tratamientos médicos.
6. Favorecen la función renal Los antioxidantes presentes en los arándanos secos ayudan a reducir el estrés oxidativo y la inflamación en los riñones. Un estudio de 2019 indicó que estos compuestos naturales inhiben la formación de cálculos renales y promueven una función renal saludable mediante la hidratación y el aumento del flujo de orina.
7. Protegen las células del estrés oxidativo Gracias a sus propiedades antioxidantes, los arándanos secos son conocidos por sus beneficios para la longevidad. Las antocianinas retrasan el estrés oxidativo y tienen efectos reparadores en el ADN celular.

Un estudio de 2018 encontró que los arándanos pueden reducir la inflamación, combatir los radicales libres y prevenir el daño celular, siendo también recomendados para la salud de la piel.

La mayoría de las personas (más del 80%) expresa haber vivido distorsiones en el paso de los días durante el confinamiento.

En los momentos difíciles, la banda canadiense BADBADNOTGOOD cantaba: «El tiempo pasa lento cuando esperas junto al teléfono, y el tiempo pasa lento cuando estás solo». Y para Jarabe de Palo, «Tiempo es una palabra que empieza y que se acaba, que se bebe y se termina, que corre despacio y que pasa deprisa». La música y la literatura están llenas de admiración por el tiempo y sus misterios.

Sentir que el tiempo en algunos momentos se estanca y que en otros se acelera es una experiencia común. De hecho, la mayoría de las personas (más del 80 por ciento) expresa haber vivido distorsiones en el paso de los días durante el confinamiento. Tanto es así que en 2020 se ha acuñado un nuevo término, blursday, en referencia a la dificultad para determinar el día de la semana.

Curiosamente, para la mitad de las personas los meses de confinamiento han transcurrido más despacio, mientras que para la otra mitad han sido muy breves. ¿Qué causa esta división? En general, el confinamiento hizo que viviéramos situaciones y rutinas similares. ¿Por qué han surgido entonces dos percepciones opuestas del tiempo?

Relojes en el cerebro
Antes de que se inventaran los primeros instrumentos de medida, el cerebro ya contaba con sus propios relojes biológicos. Ciertas regiones del sistema nervioso tienen un funcionamiento cíclico con el que controlan procesos básicos como el sueño o el hambre. Pero esos procesos elementales siguen un ritmo relativamente lento, en torno a 24 horas. Gran parte de lo que vivimos ocurre en intervalos de tiempo menores, desde algo menos de un segundo hasta unas cuantas horas.

En la neurociencia actual aún existe el debate sobre cómo se las ingenia el cerebro para estimar la duración de lo que sucede. Las investigaciones apuntan a que lo logra gracias a una suerte de "segundero" interno. Uno de los modelos más influyentes plantea que las reacciones emocionales sirven como unidad de medida del tiempo. Las emociones producen cambios subjetivos y corporales, como en la tensión de los músculos o en la respiración, que ayudarían al cerebro a reconstruir temporalmente el evento.

Según este modelo, las situaciones con alta intensidad emocional, especialmente las negativas, provocarían un número elevado de sensaciones en poco tiempo (digamos, por ejemplo, veinte por minuto). La diferencia entre esa cantidad y el número habitual de sensaciones cuando nos encontramos en calma (por ejemplo, una por minuto) hace que percibamos todo más despacio. Es lo que sucede en una caída libre, o cuando esperamos angustiados a que llegue una llamada importante.

Por el contrario, los periodos en los que vivimos pocos sucesos relevantes suelen pasar más deprisa. Esto explica en parte por qué el confinamiento fue un periodo breve para muchas personas. Durante ese tiempo, los días avanzaron sin apenas cambios sustanciales.

¿Ad infinitum o tempus fugit?
La emoción es uno de los factores que más afecta a la experiencia del tiempo. Emociones como el miedo o la rabia se caracterizan por aumentar el estado de activación de la persona. Y la agitación interna hace que percibamos más lento todo lo que sucede a nuestro alrededor. Por eso, quienes sintieron niveles altos de estrés en el confinamiento también es más probable que vivieran un avance más lento de los días.

Pero, ¿acaso la alegría o el entusiasmo no son excitantes? ¿Por qué el tiempo "vuela" con ellas? Además del estado de activación, otro factor que influye en la velocidad del paso del tiempo es a dónde dirigimos la atención. Sentirse eufórico nos lleva a concentrarnos más en las sensaciones agradables. Como consecuencia, dejamos de controlar el transcurso de las horas y eso nos hace sentir que "vuelan".

De la misma forma, las personas que han mantenido una rutina social placentera en el confinamiento perciben que todo ha pasado más deprisa. En esos casos, probablemente las conversaciones han sido el centro de atención, dejando en un segundo plano el curso del tiempo. Una carga de trabajo más elevada parece que también ha ayudado a desviar la atención.

El lado más negativo de la distorsión del tiempo aparece con la depresión y la ansiedad. Estos sentimientos generan un profundo malestar que motiva que la persona examine con frecuencia sus sensaciones y su evolución. Así, la depresión y la ansiedad tienden a dilatar las horas, que ya de por sí son angustiosas en ese estado. Esto es importante, dado el aumento de esos síntomas con la pandemia.

La persona y el tiempo
Aunque solemos representar el tiempo con la imagen de un reloj de agujas, el ritmo constante del segundero no se parece en nada a la continua aceleración y desaceleración que percibimos en el tiempo. Quizá se parezca más a un acordeón, que se contrae y dilata en su movimiento.

La realidad física del tiempo es constante, y la distancia entre un segundo y el siguiente nunca cambia. Es la realidad individual de cada persona la que deforma y reconstruye la sensación del tiempo. Y hace que vuele o se estanque.

¿Quién quiere un intestino sano? ¡Todos lo hacemos! Si desea asegurarse de que su intestino esté en buena forma, los probióticos definitivamente pueden ayudar. Los probióticos son importantes para el funcionamiento saludable del sistema digestivo y el bienestar general. Los probióticos son cepas de bacterias que ocurren naturalmente en su tracto digestivo, específicamente en su intestino delgado y grueso. Estas bacterias lo ayudan a descomponer los alimentos que ingiere, a “combatir” las bacterias malas que pueden encontrar su camino dentro de su intestino e influir en los alimentos que anhela.
Hay muchos productos probióticos para elegir, pero ¿cómo saber cuál es el mejor para usted? Ver todas las diferentes variedades de probióticos que existen puede ser abrumador, por lo que Health Fitness Revolution ha elaborado una guía para ayudarlo a comprender mejor las posibilidades en sus manos.

Diversas especies de microorganismos
Es importante incluir Lactobacillus, Bifidobacterium y Saccharomyces para la eficacia del probiótico. La diversidad de su flora natural es importante para utilizar de forma eficaz los nutrientes de sus alimentos. Un probiótico con los tres estará en mejores condiciones para ayudar a crear equilibrio y los mejores beneficios en su intestino.

Viabilidad del ácido del estómago
Busque una cápsula de BioShield, que puede evitar que los suplementos se descompongan en el estómago y provoquen la muerte de las bacterias o cepas de bacterias que puedan sobrevivir en ambientes ácidos. Si su probiótico no protege la viabilidad del probiótico contra el ácido del estómago, entonces el ácido del estómago matará a los microorganismos antes de que lleguen a los intestinos, haciendo que el probiótico sea inútil.

Pruebas de terceros
Busque una marca que haya utilizado pruebas de terceros y ofrezca algún tipo de garantía de satisfacción. Las marcas que realizan sus propias pruebas pueden no ser tan neutrales como dicen ser y pueden tener algunos sesgos en el diseño de su estudio que hacen que su producto parezca mejor de lo que es.

Unidades de alta formación de colonias (UFC)
Cuanto mayor sea la UFC, mejor. Si puede obtener uno con miles de millones, es lo mejor porque el cuerpo humano puede ser un entorno difícil para prosperar, por lo que no todas las bacterias del probiótico sobrevivirán. Para garantizar los mejores resultados, un probiótico debe incluir una gran cantidad de UFC.

Prebióticos y probióticos
Obtener un suplemento formulado con prebióticos y probióticos. Los componentes prebióticos funcionarán para ayudar a alimentar a las bacterias y hacerlas prosperar. Esto ayuda a que los microorganismos del probiótico puedan hacer del intestino su hogar y comenzar a producir beneficios para la salud.

Evite los rellenos y los transgénicos
Esté atento a los rellenos, ya que pueden ser perjudiciales para su salud. También es importante asegurarse de que no haya OGM para el producto más efectivo, porque es posible que los productos OGM no funcionen como lo haría un producto natural.

Fecha de caducidad
Busque una fecha de vencimiento en los probióticos. Algunas marcas pueden tener una fórmula probiótica, en la que los microorganismos.

Fecha de viabilidad
Asegúrese de que las especies y cepas incluidas en el suplemento estén vivas hasta la fecha de vencimiento. Algunas marcas de probióticos contienen cepas bacterianas que no son viables durante mucho tiempo en el estante de una tienda, por lo que pueden tener una fecha de viabilidad separada, lo que explica cuánto tiempo están vivos los cultivos. Es importante que las cepas estén vivas cuando se ingieran o no funcionarán.

Pruebas de control de calidad
Verifique las pruebas de control de calidad del producto probiótico para verificar si hay impurezas y contaminantes. Un buen producto puede provocar reacciones horribles o perder eficacia si no se cumplen los estándares de producción. Si una empresa comprueba continuamente su trabajo, será mucho menos probable que tenga un error de producción que podría tener consecuencias graves. Las pruebas de terceros son las mejores, pero cualquier control de calidad funcionará.

Añadir limón al agua no sólo ayuda a saciar la sed mejor que cualquier otra bebida, sino que también nutre a tu cuerpo con vitaminas, minerales y oligoelementos que necesitamos. El agua con limón puede ser considerada una de las mayores impulsoras de energía naturales.

Un grupo de científicos ha comprobado que la esperanza de vida de los lémures ratón, así como su vulnerabilidad a padecer una serie de enfermedades, depende de la cantidad de calorías que ingieran.